Мясная фабрика Тильнера
В октябре 2010 года на территории между улицами Дзирнаву и Блауманя открылся новый торговый центр «Galleria Riga». В комплекс новостройки включено и несколько исторических зданий, в том числе и необычно красивое здание на улице Блауманя, 10. Это небольшое двухэтажное здание выделяется среди своих многоэтажных соседей не только своими небольшими размерами, но и интересной историей.
Первое строение на этом участке по улице Блауманя, а тогда Большой Фурмановской, 10 для своей семьи построил купец Павел Чиговский. Ничем особенным этот дом не выделялся: простая деревянная постройка с мансардой, каких было полно в то время в рижских предместьях. Со временем семья купца росла, и в глубине участка построили ещё несколько деревянных домиков. А посередине был роскошный сад с беседкой.
В 1880-х годах улицу переименовали, теперь она стала Большой Невской. Изменились и постройки в усадебке Чиговского: по проекту инженера Кизельбаша были возведены каменные конюшни и новый одноэтажный каменный дом в глубине участка. В 90-х годах XIX века улицу снова переименовали, забрав эпитет Большая, да и участок перешёл в другие руки, с 1894 года здесь хозяйничал Карлис Завицкий. Он был владельцем бочарной мастерской и приспособил под неё по проекту архитектора Эдельсона бывшие конюшни.
В самом начале ХХ века по проекту инженера В.Гофмана на месте старых деревянных домов во дворе возвели новый четырёхэтажный доходный дом. На первом этаже здесь располагались мастерские, а на верхних этажах 2-х и 4-комнатные квартиры. Владельцы у домов на Невской, 10 менялись очень часто, сначала Г.Хан и И.Мендельсон открыли здесь мастерскую кровельного железа, а затем Иоганн Дрейманис свой токарно-фрезеровочный цех. В 1903 году их сменила прачечная Каролины фон Хенко. Свидетелем всех этих перемен оставался старый деревянный дом, выходивший фасадом на улицу. Кроме того, в начале ХХ века в здании на ул.Невской, 10 располагалась частная еврейская школа С.Либермана. На первом этаже вместо магазина был кафе-ресторан с живой музыкой.
Реклама ресторана, начало 1923 г.
Простоял дом до 1922 года, когда участок перешёл в руки Готтфрида Тильнера. Тильнер был известной личностью в Риге – ему принадлежал колбасный и мясной цех на улице Александровской, 118 (ул.Бривибас) и большой магазин мясных продуктов на углу улиц Марияс и Дзирнаву. Тильнеру уже давно надоело возить продукцию из одного конца города в другой, и он решил объединить производство и продажу в одном месте. Таким местом и стал участок на вновь переименованной улице Блауманя. Уже в 1923 году Тильнер заказывает архитектору Гвидо Берчи проект трёхэтажного жилого здания с магазином. Работы протекали медленно и к 1925 году были возведены только стены до уровня второго этажа, тогда же Тильнер заказывает проект нового трёхэтажного здания архитектору Херцмарку, но в том же году вдруг передаёт проектирование профессору Латвийского университета архитектору Эйжену Лаубе.
Лаубе сохраняет возведённые Берчи стены, но меняет на свой лад отделку и форму фасада и весь мансардный этаж. На верхнем этаже был оборудован большой зал с выходом на крышу одной из пристроек, которая была соединена с квартирой владельца дома. На первом этаже устроили два магазина. Этот дом сильно отличается от того, что строил Лаубе в предвоенные годы: на смену национально-романтическому югендстилю пришла простота классики: фронтон здания и другие украшения выдержаны в стиле бидермеер с элементами классицизма. В 1927 году здание наконец-то было окончено, хотя магазины и само предприятие начало работу уже раньше.
Магазин Г.Тильнера на ул.Блауманя, 10
Основанная в 1898 году фирма «Колбасный цех Фридриха Мариенфельда» после Первой мировой войны перешла в руки Тильнера. Он расширил производство и уже к середине 20-х годов ХХ века был ведущим производителем мясных продуктов в Риге. После долгих мытарств по Риге, его предприятие разместилось в здании во дворе на улице Блауманя. Оно занимало целых два этажа четырёхэтажного дома. Здесь были расположены цеха для разделки мяса и для изготовления колбас, огромные мясорубки, каждая из которых могла перемолоть около 80 пудов мяса в час. Мясо резали при помощи специальных ножей. Здесь были огромная кухня, для приготовления консервов и мяса для колбас, большие холодильники и склады. На чердаке четырёхэтажного дома была оборудована коптильня мяса.
Магазин Тильнера. На первом плане - Г.Тильнер
Коллектив предприятия. В центре - владелец Г.Тильнер
В рекламных статьях предприятия не только расхваливали продукцию, но и просвещали читателей о полезности мяса и о его роли в питании человека. Так, в журнале «Неделя» публиковались расчёты берлинского учёного доктора Рубнера, где наглядно демонстрировалась питательная ценность мяса. Особенно красноречивой была реклама 1930-х годов: «Если жизненные обстоятельства не дают вам возможности часами стоять у плиты – есть простое решение: Возьмите мясные консервы, разогрейте их, и обед готов! Если ваши сыновья и братья служат в армии, то не забудьте в свою предпраздничную посылку вложить баночку первоклассных мясных или колбасных консервов. Такие предлагает в своём магазине фабрика колбас и консервов Готтфрида Тильнера на улице Блауманя, 10».
Колбасный цех
Один из отделов магазина по рубке мяса
Машина для молки мяса
Производство принадлежало Тильнеру вплоть до 1940 года, когда попало под национализацию и перешло в руки акционерного общества «Bekona eksports». Затем фирма стала частью немецкой «Fleisch Zentrale». И еще в советское время здесь продолжал работать большой мясной магазин, где даже во время дефицита можно было купить кое-что из мясных продуктов. Магазин, к сожалению, прекратил существовать уже после восстановления независимости Латвии.
Магазин в недавнем прошлом
В советское время в доме на Блауманя, 10 на втором этаже оборудовали коммунальное жилье. Некоторые помещения разделили дощатыми стенами, после чего образовались крохотные двухкомнатные квартиры. На первом этаже после мясного магазина просторное помещение занял обычный продуктовый магазин. Вскоре после его закрытия летом 1998 года там сделали ремонт и вновь открыли магазин, но теперь уже модной одежды. На сегодняшний день помещения этого магазина не существует. Теперь на его месте сделан огромный вход в торговую галерею.
Работы по оборудованию входа в торговый центр
Так дом стал частью «Galleria Riga». Хочется надеяться, что владельцы торгового центра найдут возможность открыть здесь мясной магазин, где можно будет как и в старые добрые времена купить вкусные латвийские колбасы и копчёности домашнего приготовления. Хотелось бы и увидеть знаменитые латвийские мясные консервы, которые можно было бы послать сыну или брату... в Афганистан, например.
Кирилл Соклаков
Если Вам понравилась статья, можете подписаться на новости:
